1. Dobra toplotna stabilnost in počasen prenos toplote. Dnevna jedilnica ima lastnost, da ne poči zlahka, ko je izpostavljena določeni temperaturni razliki.
2. Dobra kemična stabilnost in vzdržljivost. Ima določeno odpornost na kisline, alkalije, soli in pline ogljikove kisline v ozračju, ni nagnjen k kemičnim reakcijam z drugimi snovmi, ne rjavi in se ne stara.
3. Enostaven za čiščenje in vzdrževanje čistoče. Površina porcelanaste glazure je svetla in občutljiva in jo je po barvanju enostavno sprati.
4. Porcelan ima manj por in nižjo stopnjo absorpcije vode. Shranjevanje hrane s keramično posodo in njeno tesno zapiranje lahko prepreči izhlapevanje in vdor vlage v hrano ter vdor zunanjih bakterij.
5. Pogumno se lahko uporabljajo pisani okraski, zlasti visokotemperaturne glazure in modro-beli okraski, ki ne predstavljajo nevarnosti zastrupitve s svincem.
